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TOP CHEF 2021 Saison 12 Episode 15 du Mercredi 19 mai 2021

«TOP CHEF 2021» tv à la demande, la Vidéo disponible en rediffusion en replay television via internet (Episode intégrale), streaming, en ce moment à la tv gratuit,Émission [INÉDIT],. Diffusé le Mercredi 19 mai 2021 à 21h05 sur M6 / 6play. (RE)vivez l’intégralité du 15e prime de #topchef2021 ! du Mercredi 19 mai 2021. La 15ème semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels pour les 4 candidats toujours en lice qui vont continuer leur marathon culinaire avec 2 nouvelles épreuves exceptionnelles ! Leur objectif : récolter 2 pass pour se qualifier pour les demi-finales du concours. – « L’ÉPREUVE DE LIONEL GIRAUD (Les algues) » : Ce chef 2 étoiles, sacré « grand de demain » par un célèbre guide, a grandi dans la cuisine du restaurant déjà doublement étoilé de son père. Après avoir fait ses armes dans les plus grands restaurants de l’hexagone, notamment auprès des chefs Christian Constant ou Michel Guérard, c’était donc une évidence pour lui de reprendre le flambeau familial ! Il y a quelques années, à la suite d’une prise de conscience liée au bien-être de sa famille, Lionel Giraud a eu un véritable déclic : il a décidé de proposer une alimentation plus raisonnée, bio, ultra locale et éco-responsable. C’est dans cette démarche que le chef commence à s’intéresser à l’ensemble des produits de sa région, même les moins évidents comme les algues. Il découvre alors les bienfaits de ces produits, aliments pauvres en graisse et forts en nutriments : elles régulent le taux de cholestérol, apportent des vitamines et des minéraux, luttent contre les carences en fer, tout en étant riches en cuivre, zinc et magnésium. Elles sont pleines d’iode, qui est très bon pour la santé, et ont même un impact sur notre moral ! C’est donc sur ce thème des algues que le chef a décidé de challenger les candidats. Qui va réussir à mettre les algues en valeur au cœur de son assiette ? Quel candidat va gagner son pass pour les demi-finales ? – « L’ÉPREUVE DE STÉPHANIE LE QUELLEC (Les petits pois) » : Cheffe désormais incontournable du paysage gastronomique français, Stéphanie Le Quellec revient dans les cuisines qui ont révélé au grand public son talent et sa créativité. En 2011, elle remporte la deuxième saison de Top chef, en 2013, elle prend la tête du restaurant de l’hôtel d’un palace parisien, pour lequel elle gagne 2 étoiles. Puis, en 2019, elle décide d’ouvrir son propre restaurant « La Scène », auréolé à nouveau de deux étoiles. Fidèle aux grandes valeurs classiques de la gastronomie qu’elle retravaille et modernise grâce à sa créativité incomparable, Stéphanie Le Quellec met à l’honneur à sa carte un plat qui est devenu un de ses plats signature : « les petits pois à la française ». Chaque année, cette recette revient à la carte de son restaurant, car pour la cheffe, le petit pois symbolise l’entrée dans sa saison préférée en cuisine : le printemps ! Pour elle, le petit pois est un « légume génial » ! Il a beaucoup de texture, beaucoup de mâche, presque un peu farineux, et un peu sucré. Un produit si simple et si complexe à la fois. C’est sur ce produit connu de tous et parfois mal aimé que la cheffe a décidé de défier les candidats : à eux d’imaginer une version créative et gastronomique de ce produit de consommation courante. Attention, Stéphanie Le Quellec, plus exigeante que jamais, attend que les candidats sortent des sentiers battus, car selon elle : « avec le petit pois, tout est possible »… Pour cette 12e saison, les cuisines du concours Top Chef vont être le théâtre d’épreuves nouvelles et de challenges inédits. Notre prestigieux jury, composé d’Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Paul Pairet et Michel Sarran, a invité des chefs ultra créatifs à participer, parfois pour la première fois, à Top Chef. Véritables agitateurs de la cuisine, nous allons partir à la découverte de leurs univers exceptionnels : ils ont inventé un plat devenu mythique et repris à travers le monde, ils ont imaginé des nouvelles techniques de cuisson totalement originales, ils proposent des plats aux associations de produits incroyables, parfois composés de plus de 300 ingrédients ! Tous les chefs invités cette année ont un point commun : à travers leurs assiettes, ils révolutionnent le monde de la gastronomie. Chaque semaine, ces chefs, viendront challenger les candidats sur le thème qui a fait leur renommée. Charge aux candidats de relever ces défis inédits grâce à leur imagination et leur capacité à inventer des plats toujours plus surprenants. Ce que recherchent les membres du jury cette saison pour mener leur candidat à la victoire : une créativité sans limite !… .a la tele belge ce soir. Télécharger «TOP CHEF 2021» a la tele ce soir canal [HD 720p] gratuit tv internet tv , regarder la vidéo disponible iptv internet tv gratuit en replay streaming sur « MON-TELE » ultra hd 4k la tele, voir ou revoir la Vidéo TOP CHEF 12 (2021) – Saison 12 Episode 15 Prime 15 Émission 15 du Mercredi 19 mai 2021 replay tv cinéma (Nouveau Episode). a la tele ce soir canal plus [INÉDIT] en replay HD a la tele demain soir, streaming.la premiere television. a la tv maintenant.

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Titre de documentaire :TOP CHEF 12 (2021) – Saison 12 Episode 15 Prime 15 Émission 15 du Mercredi 19 mai 2021 – M6 / 6play

Titre d’émission : TOP CHEF 12 (2021)

Titre d’épisode : E15 Prime 15

Saison : S12

Chaine TV : M6 / 6play

Date de diffusion : 19/05/2021

Réalisé par : Sébastien Zibi, Pierre Leix-Cote

Présenté par : Stéphane Rotenberg

Acteurs : Hélène Darroze, Philippe Etchebest, Paul Pairet et Michel Sarran

Nationalité : Français

Genre : Téléréalité, Culinaire, Jeu/Divertissement

Durée : 1h 55min

Langue : Français

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1 Comment

  1. c’est de plus en plus compliqué d’accéder à une recette qui nous a intéressée. Il faut hélas plus que de la patience……
    Sans autres commentaires…..

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